Afin d’assurer la continuité du service public de qualité et de répondre au respect de normes de plus en plus contraignantes en termes de gestion des risques alimentaires, les villes de Saint Jean de la Ruelle et de Saint Jean de Braye ont décidé de mutualiser leurs moyens et de se doter d’une cuisine centrale commune. Située à Saint Jean de Braye, et d’une surface de 1.400 m2 sur une parcelle d’environ 3.500 m2 elle pourra produire dès son ouverture, en septembre 2013, 2.800 repas à destination des scolaires et des aînés des deux communes. Cette cuisine intercommunale, d’un coût d’environ 4,3 millions d’euros TTC, est gérée par le Syndicat Intercommunal de Restauration Collective (Sirco) présidé par le maire de Saint Jean de la Ruelle, le 1er vice-président étant le maire de Saint Jean de Braye. En octobre 2012, la ville de Semoy a décidé de rejoindre les deux communes fondatrices du projet.
La première pierre a été posée le 24 novembre par les élus et partenaires des trois villes.
Les premiers travaux ont commencé fin septembre. Ils progressent à vue d'oeil sur le terrain de la Godde à Saint Jean de Braye.

La ville met à disposition du public le projet de délibération relatif à l’institution d’une bonification du coefficient d’occupation des sols pour favoriser l’efficacité énergétique des constructions
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